SERVICE TRAITEUR "HOMARD BABY" 

20, 21, 22 & 27, 28, 28 AOÛT 2021 

A EMPORTER



VENDREDI 20 SOIR, SAMEDI 21 SOIR& 

DIMANCHE 22 AOÛT 2021 MIDI 

&

VENDREDI 20 SOIR, SAMEDI 21 SOIR

DIMANCHE 22 AOÛT 2021 MIDI


MENU TRAITEUR A EMPORTER :

MENU DU WEEK-END COMPRENANT : ENTRÉE / PLAT / DESSERT : 57€

ENTRÉE 

Bocal végétal. Tout en fraîcheur, mousseline de carotte, orange, gingembre à l’huile de pépins de raisins, quinoa BIO, pickles de chou rouge, noisettes torréfiées, menthe et origan. (22,00€ à la carte)

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PLAT : 

Homard Baby cuit dans une crème fleurette au curry doux de Madrocas, lait de coco, légumes croquants, céleri branche, haricots mange-tout, oignons cébettes, poireaux émincés & riz pilaw parfumé à la citronnelle. 

(44,00€ à la carte)

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DESSERT  

La surprise du pâtissier autour de l’abricot : Crumble à la farine de froment de Hollange parfumé à la lavande, abricots compotés au sucre roux, ganache montée au chocolat blanc, pistils de bourrache. (9,00€ à la carte)


EN SUGGESTION :


LE TRIO DE FROMAGES affinés et son toast: 6€

BOUTEILLE DE VIN BLANC OU ROUGE EN ACCORD : 17€ (La Cave des Sommeliers)



 PRISE DE COMMANDES : Uniquement par mail à l’adresse : info@lesforges.be


! DERNIÈRE COMMANDE POUR LE WEEK-END DU 20-21-22 LE JEUDI 19 AOÛT 18H00 !
! DERNIÈRE COMMANDE POUR LE WEEK-END DU 27-28-29 LE JEUDI 26 AOÛT 18H00 !


 HORAIRES :


Vendredi   : de 16h00 à 17H00
Samedi     : de 16h00 à 17H00
Dimanche : de 10h00 à 11h00


 ENLÈVEMENT :

Où ? : Hôtel Les Forges du Pont d’Oye, 6 rue du Pont d’Oye 6720 Habay-la-Neuve


 BON DE COMMANDE : (à copier-coller et remplir dans votre mail à info@lesforges.be

NOM PRÉNOM : …..……………
GSM : …..……………
JOUR D'ENLÈVEMENT : …..……………(notez la date)

MENU DU WEEK-END COMPRENANT :  ENTRÉE / PLAT / DESSERT : 57€


 MENU À 57€ : ENTRÉE / PLAT / DESSERT : …..(notez le nombre)



COMMANDE À LA CARTE :


ENTRÉE CARTE BOCAL VÉGÉTAL À 22€ : ….. (notez le nombre)

PLAT CARTE BABY HOMARD À 44€ : ….. (notez le nombre)

DESSERT CARTE À 9€ : ….. (notez le nombre)

TRIO FROMAGES À 6€ : ….. (notez le nombre)

LA SÉLECTION DE LA CAVE DES SOMMELIERS ACCORD METS-VINS :


BOUTEILLE DE VIN BLANC ACCORD À 17€ : ….. (notez le nombre)
BOUTEILLE DE VIN ROUGE ACCORD À 17€ : ….. (notez le nombre)



La consommation des produits doit se faire dans les 48 heures et la température de conservation doit se situer entre 0° et 7°. Si les produits frais restent à température ambiante, consommez-les endéans les deux heures. S’il y a des restes et qu’ils n’ont pas été conservés à la température conseillée, jetez-les. Nous déclinons toutes responsabilités en cas de non-respect de ces indications